Beerenobst

Ich freue mich jetzt schon auf den Hochsommer, wenn meine Johannis- und Stachelbeeren wieder reif sind. Ob Kuchenbelag oder Gelee – es macht Laune, die selbst angebauten Früchte zu verarbeiten und zu essen. Für eine kontinuierlich gute Ernte ist es … Weiterlesen

Wintergarten

Als echte Hobbygärtnerin lasse ich mich von frostigen Temperaturen nicht abhalten. Beachtliche Ernteergebnisse kann man mit etwas Geschick auch im Winter erzielen. Rechtzeitig vor dem ersten Frost wandern Balkon- und Gartenkräuter wie Rosmarin, Lorbeer und Basilikum auf die Küchenfensterbank. Das … Weiterlesen

Höllenscharf

Von fruchtig-mild bis pikant-höllenscharf – Peperoni sind in vielen Küchen zuhause. Die Früchte gedeihen bestens auch in Töpfen und Balkonkästen. Es ist ein langer Weg von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Schoten. Im Februar habe ich die Samenkörner … Weiterlesen